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月子餐30天食譜及做法詳細(xì)表家庭版，月子餐應(yīng)該怎么搭配?月子餐的標(biāo)準(zhǔn)有哪些?在中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的“月子餐標(biāo)準(zhǔn)”中，我們可以了解有關(guān)月子餐的飲食指導(dǎo)，希望能給需要的朋友提供一些幫助。
順產(chǎn)月子餐30天食譜安排如下： 第一周（代謝排毒周）： 餐點(diǎn)功能：清除廢血（惡露）、廢水、廢氣及陳舊廢物 第一周（1——7天） 早餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝） 早餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。 10點(diǎn)：紅豆湯一碗。 午餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝） 午餐：麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。 3點(diǎn)：糯米粥一碗。 晚餐空腹：生化湯100CC（一杯分三次喝） 晚餐：素?zé)跗芬煌搿?/span> 晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。 禁忌食物： 生冷食物，弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。醋，紅花油，豬油，牛油。 第二周（內(nèi)臟收縮周）： 餐點(diǎn)功能：收縮子宮、骨盆腔 著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，防腰酸背痛 第二周（8——14天） 早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。 10點(diǎn)：紅豆湯1碗。 午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗，杜仲粉一錢。 3點(diǎn)：油飯一碗。 晚餐：魚湯一碗、杜仲粉一錢，素?zé)跗芬煌?、杜仲粉一錢。 晚上點(diǎn)心：紅豆湯一碗。 禁忌食物：生冷食物，弱，白蘿卜，咸菜，腌漬白菜，梅干，味增湯、日本茶，烏龍茶，啤酒，果汁，牛乳，水，開水。 第三周——第四周（15——30天或40天） 早餐：麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。 10點(diǎn)：紅豆湯一碗。 午餐：麻油雞一碗、蔬菜一碗，水果一份。 第三周至滿月（滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)周）： 餐點(diǎn)功能：補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力（小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天） 調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性 1、麻油雞：以米酒精華水（坐月子水）、麻油、烤老姜制作，每日兩碗 2、 甜糯米粥：每日一碗 3、 紅豆湯：每日一碗 4、 油飯：每日一碗 5、 魚類：一般魚類均可（剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚）：每日一碗 6、 坐月子飲料：杜仲養(yǎng)身茶，或荔枝殼茶，或桂圓枸杞茶，止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用，每日兩杯，共約600 cc 7、 蔬菜：品性溫和的蔬菜，每日二份 8、 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃，每日一樣 9。 薏仁飯：每日兩碗（若吃不下請不必勉強(qiáng)） 10、花生豬腳湯或章魚豬手湯（無奶水或奶水不足者食用）：每日一碗連續(xù)三日 11、 藥膳：燉湯每日一碗 （不愿食豬手者食用，如山藥雞湯） 12、木瓜茶：奶水稀少者用 15-30天（第三周至滿月）：調(diào)理身體，補(bǔ)充營養(yǎng)、恢復(fù)體力，調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，防老化，恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。
月子餐應(yīng)該怎么搭配
今年8月30日，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《產(chǎn)褥期婦女膳食指導(dǎo)》。該指導(dǎo)手冊總體建議，產(chǎn)褥期膳食應(yīng)多樣化，營養(yǎng)均衡，以保證產(chǎn)婦能量和各種營養(yǎng)素充分供給。在食物多樣化的同時，應(yīng)注意食不過量，避免造成產(chǎn)后體重滯留，且無需禁忌特別食物。
具體來說月子餐應(yīng)做到適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物、優(yōu)選海產(chǎn)品，選用碘鹽;食物多樣不過量、避免煙酒及濃茶和咖啡、選材新鮮衛(wèi)生、適度加餐、保持愉悅心情、充足睡眠、堅持哺乳，適度運(yùn)動，做產(chǎn)后體重管理，關(guān)注產(chǎn)婦心理健康等。
健康月子餐“五個一”公式
具體到一餐，月子餐公式“1白1紅1綠1湯加1飯”：1白指的就是蛋白質(zhì)，可以是魚肉、雞肉等白肉或蛋白;1紅指的是豬肉、羊肉、牛肉此類的紅肉;1綠說的是綠色的蔬菜;1湯就是清淡的湯水;1飯指的就是米飯、主食等。
每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類食物。通過選擇小分量食物、同類食物互換、粗細(xì)搭配、葷素雙拼、色彩多樣的方法，達(dá)到食物多樣。(揚(yáng)子晚報/紫牛新聞) |
